DENİZCİ MENÜSÜ...:)
Bu menüye niye bu ismi verdim, çünkü tatil bölgesinde ne zaman bir tekne turuna çıksanız bu menüyle karşılaşırsınız. Gerçi artık balık veriyorlarsa şanslısınız demektir, genelde tavuk ve köftede seçenekler arasındadır. Makarna bazen sade olur bazen salçalı yanında ya patates salatası verilir ya da çoban salata ... Ama denizden çıkınca girilen sıradan alınan yemek denizin ortasında inanılmaz lezzetlidir. Ve ben genelde turlarda sınırsız makarna ve salata yazdığından kesinlikle ikinci hakkımı da kullanırım.:)) Sanırım bu yazın mı tuhaflığı yoksa benim mi tuhaflığımdan bugün yaza veda, tatile veda günü oldu. Bu yaz istediğim gibi geçiremediğim tatilime veda menüsü :)))
Balığı nasıl pişirdiğimi anlatan bir yazı daha önce yayınlamıştım bunu da aynı şekilde hazırladım. http://ovgukeskin.blogspot.com.tr/2012/01/yemek.html buna evde pratik ızgara diyebiliriz. Makarnada salça yerine domates püresi kullandım nedeni salça bitmiş almayı unutmuşum :)) içine birazda toz fesleğen attım. Patates salatasına evde roka olduğundan roka ve maydanoz koydum, biraz mayhoşluk versin diye tursu doğramayı ihmal etmedim. Salatalığı soyma aletiyle incecik incecik yapraklar şeklinde koydum daha bir gösterişli oldu.
Valla çok lezzetliydi. Bu menüyü kesinlikle evde arada yapmak lazım genelde kimse balık yanına evde makarna servis etmez ama güzelim tekne turlarını hatırlayın ve yapın sonrada denizde çıkmış gibi yiyin :)))) Afiyet olsun ...
Yorumlar
Yorum Gönder