NOESIS

    Bu menüye niye bu ismi verdim, çünkü tatil bölgesinde ne zaman bir tekne turuna çıksanız bu menüyle karşılaşırsınız. Gerçi artık balık veriyorlarsa şanslısınız demektir, genelde tavuk ve köftede seçenekler arasındadır. Makarna bazen sade olur bazen salçalı yanında ya patates salatası verilir ya da çoban salata ... Ama denizden çıkınca girilen sıradan alınan yemek denizin ortasında inanılmaz lezzetlidir. Ve ben genelde turlarda sınırsız makarna ve salata yazdığından kesinlikle ikinci hakkımı da kullanırım.:)) Sanırım bu yazın mı tuhaflığı yoksa benim mi tuhaflığımdan bugün yaza veda, tatile veda günü oldu. Bu yaz istediğim gibi geçiremediğim tatilime veda menüsü :)))    Balığı nasıl pişirdiğimi anlatan bir yazı daha önce yayınlamıştım bunu da aynı şekilde hazırladım. http://ovgukeskin.blogspot.com.tr/2012/01/yemek.html  buna evde pratik ızgara diyebiliriz. Makarnada salça yerine domates püresi kullandım nedeni salça bitmiş almayı unutmuşu...

Bir basit yemek postu daha bugün dünden kalan tavuğu yemek içimden gelmedi bunu arada yapıyorum ben çok güzel oluyor hemde çoook pratik balıkçılarda satılan şu norveç palamutlarından bir tane alıyorsunuz temizletiyorsunuz teflon tavanın dibine yağlı kağıt koyuyorum balıklara sadece öğütme tuz döküyorum başka birşey koymuyorum teflon tavanın kapağını kapattık mı bildiğiniz ızgara balık:) yanınada bol yeşillikli salata mis miss... Ben servis yaparken biraz pide ısıtıp balığın yağına bandırıyorum pide yoksa ekmek kızartıp onu bandırıyorum sonuçta omega...:) Kesinlikle çok pratik ve lezzetli bir menü deneyin derim ...:)