ÇEŞİTLEME... :)

-
  Bu sene hergün bloğuma yazı yazmaya gayret edeceğime kendi kendime söz verdim. O nedenle bugün ortaya karışık bir şeyler yazmaya karr verdim .) Yazdan kalma şeyler olacak hepsi koca koca tatil sadece hafızalarımızda değil tlfnun kartında da epeyce görüntü birikimi yaptı :) Hatta eski tlfnum artık hafızası yemeyip kafayı darma duman edince tlfnu yenilemek zorunda kaldım ama iyide oldu :) Başlıyoruz :))))

  Tanıştırayım bu balık Sarpa bizim oraların balık türlerinden yani Ege... Kaya balığı türlerinden bir balık eti kayabalığından biraz daha leziz ama tüm bu türlerin tadında olan sasılık bundada var o yüzden kızartması çok daha iyi oluyor. Ve bu tür balıklar genelde tutuldukları gün yenmelidirler ve hemen temizlenmeli ve karın kısmı iyi temizlenmelidir yoksa tadı kaçar. Eti beyaz et kıvamında tavuk gibi :) ama daha leziz ...




Bunlarda kızarmış hali Babam hiç unlamadan kızarttı böylece daha az yağ çekiyor ve daha leziz oluyor.





Bu güzel karelerde Seferihisarımız'ın dillere destan köy pazarından :) Her pazar kale içine kuruluyor ev hanımları tüm mariferlerini döküyor ortaya işe hile karışmasın diyede belediye her pazar kontrollerini yapıyor glukoz yada farklı yapay malzeme kullananların satış hakkını iptal ediyor yani her şey doğal her şey ev lezzetinde :)


 Buda benim yengemin tezgahı her zaman becerikli bir hanımdı her konuda ama 3 yıldır bu işi yapıyor artık aştı kendini diyebilirim :) Öğlen olmadan nerdeyse bütün tezgah bitiyor baklavaları için İzmirden kalıkıp özel olarak gelen var. Alttaki resimde Yengemin icadı lorlu baklava Laz böreğinden esinlenmiş :) becerikli hatun :) bu sene pek bir moda oldu pazarda ama cidden en leziz yapan yengem :)

Buda bizim bahçenin yemişlerinden Sabah kalkınca balkon uzanıp en olmuşunu koparıp taze taze yiyorum:) sindirime bire bir... İncir'i yani bizimoraların deyimiyle yemişi kesinlikle dalından koparıp yemeyi seviyorum taze taze yoksa bekleyince tadı bana kötü geliyor çok şanslıyım ki çocukluğumdan beri inciri böyle yemek için çok fırsatım oldu:)))


 Burası da plajımız o gün çok rüzgar vardı ve deniz inanılmaz soğuktu fazla yüzemedim :((

Yüzemeyince plajda artık olgunlaşmaya başlayan iğde ağaçlarına dadandım :) epey topladım doğanın bize verdiği en güzel çerez çeşitlerinden bence unlu yapısı soyup soyup yemesi benim çok hoşuma gidiyor:))

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

KEDİŞLER :))))

-
Resim
ikiside birbirinden sevimli minnoşlar bir gece benim camın önüne sığınmışlardı tam perdeleri çekiyordum birde ne göreyim iki adet kartopu anneleri bırakmış gitmiş önceleri bir iki geldi sonraları gelmez oldu bende kendim bakmaya başladım alerjim olduğundan bahçede bakmaya çalıştım veterinerede gittiler aşılarını oldular temizlendiler mutlu mesut yaşarken birgün işden geldim ki yoklar ne oldu ne bitti bilmiyorum o gün bu gündür yoklar. Umarım alan iyi birileridir güzel bakarlar bana geldiklerinde çok çelimsizdiler ama ben tavuk süt tostombiş yapmıştım :)) Özlüyorum onları :(((( Ben en çok bu birbirlerine bacak atarak uyumalarına bayılıyordum ... İkiside kız umarım yeni yerlerinde mutlu ve mesutlardır ...
Devamı

NOESİS 2 :)

-
Resim
Bu yazıyı okumadan önce ilk kısmı olan bu http://ovgukeskin.blogspot.com/#!/2013/08/noesis_9490.html  yazıyı okumayı gerekli görüyorum. Hatta rica ediyorum:))) Koca bir yaz geçip gidiyor uzun bir tatil yaptım bu yıl 2 ay memlekette resmen yayıldım.:) Annemle Babamda her türlü semirmeme yardım ettiler sağolsunlar :) Velhasıl bunaltıcı bir İstanbul kışından sonra bana Ege rüzgarı, güneşi, denizi, havası pek bir iyi geldi güzel güzel pozitif yükleme yaptım artık ne kadar idare ederse :)))  Yazı memlekette geçirmeyi tercih ediyorum, hem daha ekonomik oluyor benim için Ege ve Akdenizde nerdeyse her yeri gördüm defalarca aynı yerleri görmek masraf yapmak istemiyorum çünkü Kıyı Ege' de artık birçok yer birbirinin aynı... Bu bizim oraların güzelim mandalin bahçeleri hergün denize giderken bunların arasından geçmek o koku sesler güneş gerçekten noesis :) Akarca plajı bizim orada denize girmek için iki yer var biri Akarca diğeri Akkum. Akarca Akkuma göre daha tenhadır. ...
Devamı

VOLANLI EKOSE BLUZ

-
Resim
  Dün bitirdim ama ancak fotoğrafını çekebildim. Aslında bahçede felan çekecektim ama karanlığa kalınca olmadı. :) Bloğu da çok fazla yazısız bırakmak istemedim. Dikiş postsuz olmaz. :)) Kalıbı Creazion dergisinden aldım. İlk defa kalıplarını kullandım hiç fena değil. Benim kumaş biraz esnekti o yüzden bazı yerlerde zorlandım dikerken kumaş esneme yapınca dikişi de bozdu. Ama toparladım ve gayet güzel oldu. Bu kareli kumaşı cuma pazarından almıştım yamuk yumuk bir parçaydı 1 tl verdim ne olacak bundan bir yerde kullanılır diyordum, ne güzel bluz oldu. :))) İyi günlerde giymek kısmet olur İnşallah. :)))
Devamı