SEBZELİ BÖREK

-
Aslında bu tarifi blogların birinde görmiştü ama blog sahibi tam tarifi ve fotoğrafları koymamış biraz üstün körü anlatmıştı. :) ben bir detaylandırayım dedim kendimde birşeyler ekleyerek tarifi oluşturdum.
   2 kabak, 2 havuç kullandım güzelce temizleyip rendeledim bir çay bardağı su koydugum tavada suyunu çekene kadar pişirdim ve soğuttum az tuzlu lor (çökelek) kullandım. Dereotu doğradım, bir küçük soğan rendeledim. Acaba nasıl olur diye merakımdan birazda taze zencefil rendeledim iyi oldu :) ve karabiber.
Yufkaları ıslatmak için süt ve azıcık zeytinyağlı karışım hazırladım. Yufkaları 4' e böldüm, sütlü karışımla ıslatıp harçtan koydum ve gül şeklinde sardım.


Tepsinin altına yağlı kağıt koydum böylece yapışmadı ve fazladan yağda kullanmadım böylece epeyce hafif bir börek oldu. Kalan sütlü karışıma yoğurt ve iki yumurta sarısı ekledim, beyazlarını ziyan olmasın diye öncesinde börek harcının içine karıştırdım. Üstüne susam ve çörek otu koyup 1 saatten fazla buzdolabında beklettim. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirdim.


Bu yazıyı yazarken börekten bir tane yedim gayet güzel:))) dışardan birşey yemeyi sevmiyorum hafta içi işe götürmek için yaptım.

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

KEDİŞLER :))))

-
Resim
ikiside birbirinden sevimli minnoşlar bir gece benim camın önüne sığınmışlardı tam perdeleri çekiyordum birde ne göreyim iki adet kartopu anneleri bırakmış gitmiş önceleri bir iki geldi sonraları gelmez oldu bende kendim bakmaya başladım alerjim olduğundan bahçede bakmaya çalıştım veterinerede gittiler aşılarını oldular temizlendiler mutlu mesut yaşarken birgün işden geldim ki yoklar ne oldu ne bitti bilmiyorum o gün bu gündür yoklar. Umarım alan iyi birileridir güzel bakarlar bana geldiklerinde çok çelimsizdiler ama ben tavuk süt tostombiş yapmıştım :)) Özlüyorum onları :(((( Ben en çok bu birbirlerine bacak atarak uyumalarına bayılıyordum ... İkiside kız umarım yeni yerlerinde mutlu ve mesutlardır ...
Devamı

NOESİS 2 :)

-
Resim
Bu yazıyı okumadan önce ilk kısmı olan bu http://ovgukeskin.blogspot.com/#!/2013/08/noesis_9490.html  yazıyı okumayı gerekli görüyorum. Hatta rica ediyorum:))) Koca bir yaz geçip gidiyor uzun bir tatil yaptım bu yıl 2 ay memlekette resmen yayıldım.:) Annemle Babamda her türlü semirmeme yardım ettiler sağolsunlar :) Velhasıl bunaltıcı bir İstanbul kışından sonra bana Ege rüzgarı, güneşi, denizi, havası pek bir iyi geldi güzel güzel pozitif yükleme yaptım artık ne kadar idare ederse :)))  Yazı memlekette geçirmeyi tercih ediyorum, hem daha ekonomik oluyor benim için Ege ve Akdenizde nerdeyse her yeri gördüm defalarca aynı yerleri görmek masraf yapmak istemiyorum çünkü Kıyı Ege' de artık birçok yer birbirinin aynı... Bu bizim oraların güzelim mandalin bahçeleri hergün denize giderken bunların arasından geçmek o koku sesler güneş gerçekten noesis :) Akarca plajı bizim orada denize girmek için iki yer var biri Akarca diğeri Akkum. Akarca Akkuma göre daha tenhadır. ...
Devamı

VOLANLI EKOSE BLUZ

-
Resim
  Dün bitirdim ama ancak fotoğrafını çekebildim. Aslında bahçede felan çekecektim ama karanlığa kalınca olmadı. :) Bloğu da çok fazla yazısız bırakmak istemedim. Dikiş postsuz olmaz. :)) Kalıbı Creazion dergisinden aldım. İlk defa kalıplarını kullandım hiç fena değil. Benim kumaş biraz esnekti o yüzden bazı yerlerde zorlandım dikerken kumaş esneme yapınca dikişi de bozdu. Ama toparladım ve gayet güzel oldu. Bu kareli kumaşı cuma pazarından almıştım yamuk yumuk bir parçaydı 1 tl verdim ne olacak bundan bir yerde kullanılır diyordum, ne güzel bluz oldu. :))) İyi günlerde giymek kısmet olur İnşallah. :)))
Devamı