Burgazada ve ot toplama :)

-
Burgazada'yı severim, diğer adalardan daha farklı gelir bana Büyükada hep kalabalıktır ama Burgaz çoğu zaman daha sakindir. Hafta içi annemle gittiğimizde değil sessiz ıssız adaydı :) Ama bu halini daha bir sevdim ben, güzel bir yürüyüş yaptık ki annem için dünya turu gibiydi, temiz hava ve bol bol ot topladık.

Annem ve turp otları sıra ve ebegümeçleri, labadalar ve bir takım diğer otlar henüz büyümemişti. Ama turp otları tam toplanmalıktı. Bu otla ne yapılır suda haşlanıp üstüne zeytinyağ limon yanında kuru yad yeşil soğanla yenir ki biz ona salata diyoruz diğer usul kavurabilirsiniz.


    Topladığımız otlardan ben yaptım:) Toplarken ayıklayarak topladığımızdan evde birde onunla uğraşmadık, otları önce sirkeli suda bekletip iyice yıkadım sonra kaynayan suya 2-3 dk batırıp çıkardım, bu arada salata soganı gibi doğradığım kuru soğanı zeytinyağında kavurup otları ekledim ve sonra çökelek koydum. Annem peynir koymaz egede de genelde konmaz ama ben ot kavurmalarnda seviyorum sonra yumurta kırdım kırmızı biber, karabiber ve tuz ekledim ve afiyet oldu bana :)))
      Giritlilerle ilgili duymuşsunuzdur belki bir tarlaya giritli ve inek aynı anda girer tarlanın sahibinin oğlu koşarak babasına seslenir. Baba da ineği bırak Giritli'yi tut der:) biz bu fıkrayı kanıtladık epeyce ot topladık. Eğer köklerinizde Giritlilik varsa aç kalmazsınız çünkü otu ete çevirmeyi bilirsiniz :)
Ve bence bu tür bilgiler Annenin evladına bırakabileceği en değerli hediyeler keşke Annanem ya da onun annesi daha uzun yaşayabilseydi ve daha çok şey öğrenebilseydik :(
      Biraz da Burgazada :)

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

KEDİŞLER :))))

-
Resim
ikiside birbirinden sevimli minnoşlar bir gece benim camın önüne sığınmışlardı tam perdeleri çekiyordum birde ne göreyim iki adet kartopu anneleri bırakmış gitmiş önceleri bir iki geldi sonraları gelmez oldu bende kendim bakmaya başladım alerjim olduğundan bahçede bakmaya çalıştım veterinerede gittiler aşılarını oldular temizlendiler mutlu mesut yaşarken birgün işden geldim ki yoklar ne oldu ne bitti bilmiyorum o gün bu gündür yoklar. Umarım alan iyi birileridir güzel bakarlar bana geldiklerinde çok çelimsizdiler ama ben tavuk süt tostombiş yapmıştım :)) Özlüyorum onları :(((( Ben en çok bu birbirlerine bacak atarak uyumalarına bayılıyordum ... İkiside kız umarım yeni yerlerinde mutlu ve mesutlardır ...
Devamı

NOESİS 2 :)

-
Resim
Bu yazıyı okumadan önce ilk kısmı olan bu http://ovgukeskin.blogspot.com/#!/2013/08/noesis_9490.html  yazıyı okumayı gerekli görüyorum. Hatta rica ediyorum:))) Koca bir yaz geçip gidiyor uzun bir tatil yaptım bu yıl 2 ay memlekette resmen yayıldım.:) Annemle Babamda her türlü semirmeme yardım ettiler sağolsunlar :) Velhasıl bunaltıcı bir İstanbul kışından sonra bana Ege rüzgarı, güneşi, denizi, havası pek bir iyi geldi güzel güzel pozitif yükleme yaptım artık ne kadar idare ederse :)))  Yazı memlekette geçirmeyi tercih ediyorum, hem daha ekonomik oluyor benim için Ege ve Akdenizde nerdeyse her yeri gördüm defalarca aynı yerleri görmek masraf yapmak istemiyorum çünkü Kıyı Ege' de artık birçok yer birbirinin aynı... Bu bizim oraların güzelim mandalin bahçeleri hergün denize giderken bunların arasından geçmek o koku sesler güneş gerçekten noesis :) Akarca plajı bizim orada denize girmek için iki yer var biri Akarca diğeri Akkum. Akarca Akkuma göre daha tenhadır. ...
Devamı

VOLANLI EKOSE BLUZ

-
Resim
  Dün bitirdim ama ancak fotoğrafını çekebildim. Aslında bahçede felan çekecektim ama karanlığa kalınca olmadı. :) Bloğu da çok fazla yazısız bırakmak istemedim. Dikiş postsuz olmaz. :)) Kalıbı Creazion dergisinden aldım. İlk defa kalıplarını kullandım hiç fena değil. Benim kumaş biraz esnekti o yüzden bazı yerlerde zorlandım dikerken kumaş esneme yapınca dikişi de bozdu. Ama toparladım ve gayet güzel oldu. Bu kareli kumaşı cuma pazarından almıştım yamuk yumuk bir parçaydı 1 tl verdim ne olacak bundan bir yerde kullanılır diyordum, ne güzel bluz oldu. :))) İyi günlerde giymek kısmet olur İnşallah. :)))
Devamı