NOESIS

       Her gun Blog yazma fikri baya iddialı olmuş.: En azından haftada bir muhakkak yazmaya çalışacağım:) Evet bugünkü konumuz kütüphane, bu konuda insanların çok bilgisiz olduğunu düşünüyorum, okuma işine maddi sorunları gerekçe gösterenlere kötü haber bedava kitap temin edebileceğiniz bir sistem var.     Çocukluğumdan itibaren bu sistemi kullanıyorum, çocukken o kadar okurdum ki mümkün değil buna güç yetsin şimdilerde maalesef o kadar okuyamıyorum. En son lisedeyken bir günde 500 sayfa ya da ona yakın okumuştum ki günde 250 sayfayı çok rahat okuyordum. Üniversitedeyken bir dönem kütüphaneden okuma amaçlı en çok kitap alan öğrenci seçilmiştim, şimdilerde maalesef bu rakamlara ulaşamıyorum bu sene 70 sayfa okuduğum gün vay be... demiştim. ortalama bazen 30 sayfayı anca buluyorum bu beni üzüyor aslında ama yaz geldi ve kendimden çok umutluyum sahilde bol bol yüzmeli ve okumalı günler bekliyorum kendimden ve her yaz başı yaptığım gibi uzun yıllardır üye oldu...

 Tekrar merhaba, okunmayan bloğuma her gün yeni bir yazı ekleme challenge' ma hoş geldiniz.:) Neden iki gündür başlıkları hecelere ayırarak yazıyorum. Çünkü korece' de genellikle isimler üç heceli oluyor bir nevi bu duruma öykündüm diyebiliriz. Bugün yaz için yetişkinlere uygun 35 yaş üstü olur 45 üstü olur zaten 35 den sonrası ...:)  dizi önerilerim var. 1- REPLY 1988 seksen sonu 90 lar çocukluk ve gençlik yıllarınıza denk geldiyse bu diziyi muhakkak izleyin ısrar ediyorum. o yıllarda tohum bile değilseniz  yinede izleyebilirsiniz çünkü o yıllar çok güzeldi. Bu diziyle Kore ile ne kadar benzer ve kadersel bir geçmişimiz olduğunu fark ediyor, o yıllarda aile ve toplum yapılarımızın da ne kadar benzer olduğunu izliyor, güzel tatlı çocukluk ve gençlik yıllarımıza geri dönüyoruz. Netflix de izleyebilirsiniz. 2- MY MİSTER : IU'yu şarkıcı olarak da severim ama bence oyunculuğu daha iyi :) Bu dizi bir harika, Kore dizileri deyince insanların aklına minnoş aşk meşk işleri klişe ...

      Bugünkü konumuz başlıktan da anlaşılacağı gibi Kore... Kore'nin dünyayı saran K-pop dalgasını mı Kore güzellik anlayışını mı yoksa film ve dizilerini mi konuşsak...  Kore ile ilgili konuşacak çok şey var ben bu batağa :) 2015 senesinde düşmüştüm. Öğrencilerim sağ olsun portre çizim dersinde k-pop idolleri çizmeye sürekli dizilerden konuşmaya başlayınca sardı beni de bir merak. Bir şeyin dibine vurmadan rahat etmiyorum incık cıncık araştırıp huzura eriyorum. Önce k-pop la başladık beraberinde tabii ki diziler, BigBang, CNBLUE, EXO  (K-Pop müzik grupları).... ve bu durumun çok da yabancısı olmadığımı fark etmem :) Orta sondaydım sanırım New Kids On The Block hayranıydım afişler sitikerlar tsortler neleri var neleri yok bende mevcuttu bütün kitap ve defterlerim onların resimleriyle kaplıydı. Aslında K-pop idol dünyasının atasıda tamda burası ilk Boyband  furyası Amerika'da başlıyor, Jay Park gibi (JYP şirketinin sahibi) birçok hem sanatçı hem yapımcı sek...

                                                      Derinden ve içten bir Merhaba önce kendime sonra herkese.. On yıl aradan sonra yeniden blog yazmaya karar verdim, Neden? Çünkü, geçenlerde bana iyi gelen şeyleri düşünürken ve kabaca listelerken listede bu da vardı. İnsan kendini ifade etme gereksinimi duyan bir canlı yalnız yaşayabilirsiniz ama kendinizi ifade etmeden bence zor. O yüzden insanlık bir sürü eser ve iz bırakmış, hiçbir şey gelmese elinden öldürdüğü hayvanın kanına bulayıp ellerini mağara duvarına izini bırakmış işte buradaydım... Ayrıca günlük tutmak ve yazmak yaş aldıkça başlayan Nörolojik problemleri geciktirmek içinde iyiymiş o zaman neden yapmayayım diye düşündüm. Hedefimde her gün yazmak var. ümit ediyorum her gün yazacak anlatacak yeni şeyler bulabilirim. Blog yazdığım zamanlardan aklımda kalan bir şeyde bloğa yazdığım filmle...

4 Yumurta 1 bardak süt 125 gr tereyağ yarım su bardağı sıvı yağ ben fındık yağ kullandım. 2 su bardağı toz şeker 1pk. vanilya 1 pk. hamur kabartma tozu alabildiğine un çikolata parçacığı içine  Benim sonradan aklıma geldi okuldan öğretmen arkadaş yurt dışından hediye çikolata getirmiş onuda yanlışlıkla kaloriferin üstüne koymuş :) eve geldiğimde mozart yerine yumoş yumoş bir çikolata ile karşılaşınca dolapta dondurup öyle saklıyordum. Gece aklıma heldi benmari usulü eritip içine azda süt ekleyip kekin üstüne yaydım. :) yeri bulundu :))) birde file fındık badem ya da fıstık olaydı... Bu kalıbı ilk defa kullandım. Fırıncıların kullandığından metal teflonlar çok çabuk dökülüyor diye bunu aldım bunu iyice fındık yağıyla yağladım ama yapıştırır mı diye çok korktum ama Allahtan soğuyunca saldı. :))) Benim kek kalıba biraz fazla geldi. bana yeter diye orta boy bir kalıp almıştım birde fırın küçük büyük kalıp pişmez diye bir miktar arttı onlardan da hemen ...

Bence bir insanın sahip olabileceği en önemli yeti yaratıcı düşünebilme yetisidir. Şahsen bende biraz var ve bundan çok memnunum :)) Bugün dağ bisikletimle dışarı çıkacaktım ve sırt çantası almak istemiyordum, diğer bisikletim için diktiğim çantada bunda olmazdı:)) Sonuçta kenarları fırfırlı bir çanta ve dağ bisikleti komik olabilir. http://ovgukeskin.blogspot.com.tr/2014/05/bisiklet-cantasi-dikimi.html Bu eski bir bilgisayar çantası ve açıkçası fazla kullanamadım IKEA' dan almıştım. 5 dk ve kafamdaki tilkiler ... Bence harika bir bisiklet çantası oldu. :)))  Bugün oğlumla biraz gezmeye çıktık, Açıkçası bir arkadaşımında tavsiyesiyle ona alışmaya çalışıyorum. Başımdan atmaya epey çalıştım ama bisiklet satmak zormuş başımın tatlı belası bana kaldı.:)) Artık gezmelere bir kızla gideceğiz bir oğlanla :)))

Dedim ya Bayram tatili boş durmadım yarım kalan işlerimi tamamlamaya çalıştım. Bunu çok seviyorum çünkü kışın inanılmaz pratik ve lezzetli oluyor. Özellikle et ve balık yemeklerinin yanında Patlıcanları közledim, biberleri de. Soyup doğrayıp az su, zeytinyağ sarımsak ile kaynatıyoruz fokurdayınca içine sirke ekliyoruz ve şişelere doldurup ters çeviriyoruz. Soğuyunca raflara yerleştiriyoruz. Geçen yıl Kızarmamış etli yeşil biberler kullanmıştım bence onlar buna daha çok yakışıyor. Ama bu yıl bulamadım daha erken sanırım ama onlardan bulunca yine yapmayı düşünüyorum .

Bayram boş durmadım çalıştım biraz :) Triko kumaşa iyice alıştım daha öncede merserize bir kazak dikmiştim. http://ovgukeskin.blogspot.com.tr/2014/08/yarasa-kol-triko-bluz.html Yine aynı kalıbı kullandım ama bu sefer kumaş biraz daha kışlık olduğu için kalıbın kollarını uzattım diyeri hafif yetim koldu. Triko dikmek reçme makinesi olmayınca biraz sıkıntılı oluyor Allah' dan overlok var. :) Bu modelde overlok ile triko dikmek için bire bir :)) Ayrıca yarasa kol bence bana yakışıyor :) Öne içe iğneleyip fotoğraf çekeyim dedim, Kaldıramadı bu model bu kazağı tabii bendeki boy bunda yok ki :))) Yaka ve kollarda biyeyi çizgilerin tersine kullandım.  Alt tarafında biyeyi daha geniş kullandım dar pantolanlarla giyince rahat olsun diye biraz boyu da uzamış oldu.  Bu modeli de artık giyince fotoğraflarım inşallah iyi günlerde sağlıkla giymek kısmet olsun:))

  Dün bitirdim ama ancak fotoğrafını çekebildim. Aslında bahçede felan çekecektim ama karanlığa kalınca olmadı. :) Bloğu da çok fazla yazısız bırakmak istemedim. Dikiş postsuz olmaz. :)) Kalıbı Creazion dergisinden aldım. İlk defa kalıplarını kullandım hiç fena değil. Benim kumaş biraz esnekti o yüzden bazı yerlerde zorlandım dikerken kumaş esneme yapınca dikişi de bozdu. Ama toparladım ve gayet güzel oldu. Bu kareli kumaşı cuma pazarından almıştım yamuk yumuk bir parçaydı 1 tl verdim ne olacak bundan bir yerde kullanılır diyordum, ne güzel bluz oldu. :))) İyi günlerde giymek kısmet olur İnşallah. :)))

Niye yalan söylüyor bu tart? Çünkü hamuru gerçek bir tart hamuru değil ondan :)  Bu tart kalıbını yeni aldım o yüzden biran önce kullanmak istedim açıkcası bir tart kalıbım yoktu, o eksiklikte tamamlandı. :))  Hamur yapmakla uğraşmak istemedim hem aklımda olan bir şey vardı denemek istedim. Kakaolu bisküvileri toz haline getirdim. İçine hazırladığım muhallebiden katarak hamur kıvamı verdim ama siz içine biraz tereyağ eritip dökün ve onu hamur haline getirin ben yağla ağırlaştırmak istemedim. Yağ ile yaparsanız daha kıtır kıtır bir hamurunuz olur.  Tart kalıbının dibine yaydım ve çatalla delikler açtım. Üstüne yağlı kağıt koyup tarihi geçen baklagillerden koydum hamur kabarmasın diye ve 150 derece fırında 10 15 dk ıslaklığı geçene kadar pişirdim. Sonra hazırladığım damla sakızlı muhallebiyi döktüm siz puding de hazırlayıp koyabilirsiniz. Evdeki meyveler ile süsledim üstüne de bir paket tart jölesi hazırlayıp döktüm.

Konserve için hazırladığım domateslerden yaptım, et azıcık kavrulunca soğan ve kırmızı, yeşil biber, karabiber tane ve domates sos ekledim kısık ateşte güveçte pişirdim.

Konserve işlerini hala bitiremedim. yavaş yavaş ve kendimi yormadan yapıyorum.:) Ama evde neredeyse kavanoz bırakmadım. Bugüne kadar yaptıklarım. :) irili ufaklı 50 şişe olmuştur.  Hazır alınan şişeler kadar evde ordan burdan artan şişeleri de saklamakta fayda var. Hatta onlar alabileceğiniz şişelerden çok daha dayanıklı ve dekoratif olabiliyor. İşte benim boy boy şişelerim bazısı 10 yıllık. :) Oradan oraya yıllarca taşıdım. Konserve işinde şişenin eski olması önemli değil, önemli olan kapağın yeni olması. :) Kapak her zaman sıfır olursa iyi olur. Bazı şişelere maalesef piyasada yeni kapak bulmak çok zor. Toplamda 15 kilo domates kullandım. iki çeşit domates aldım ve fiyat olarak 1.25 tl nin üstüne çıkmadım. genelde 1 tl den aldım. Ve çok şanslıyım aslında bu yıl gerçekten sebze ve meyve fiyatları inanılmaz yükseldi. Ama bu yaz için yaz bitti kıtlık bitti diye düşünmemek lazım muhakkak baklagil fiyatlarına da kışın yansıyacaktır. O yüzden domatesin fiyatı yüksek deyip k...

Bazen ben kırıcı oluyorum. yakıp yıkıyorum cümlelerimin arasında kelimelerimle. Hani karşıdan karşıya bir köprü vardır ya karşı taraf sürekli ısrar eder ama siz bir türlü geçmek istemezsiniz. Orada olmak niyetiniz yoktur artık. Bazen bir şeyler olur anda belki sizle ilgisi bile yoktur, belki sadece yönünüzü değiştirirken gözünüz takılır iki kişi arasındaki muhabbetin kelimesine, cümlesine ...  Ya da bir insanın anına tanıklık edersiniz ve o andan sonra o insan ne kadar uğraşsanız da sizin için bildiğiniz insan olmaz. Hayat bir yoldur ama bazen siz bazı insanların yoluna artık tanıklık etmek istemezsiniz. Hayatınızda tutmak istemezsiniz Arkadaş, Dost demek istemezsiniz, Yoldaşlık etmek istemezsiniz. Bir şey olmuştur artık içinizde hani tarifi yok hissizliğinizin, geriye dönüşümsüz metamorfoz duygularınız ne yapsanız fark etmez. Yüze bakıp rol yapmak yoksa kabiliyetinizde, bu son perdedir deyip yakıyorum ben bütün köprüleri, gemileri... Bilmiyorum çünkü lütfen artık gider misin de...

En başından bu soruya HAYIR! diyeceğim çözmez çözemez ama kesinlikle daha iyi hissettirir. :)) Aslında bugün için daha farklı planlarım vardı neredeyse  bir ay evvelinden takvimime kaydettiğim. Ama son anda değişen planlar, yerler,  yapalım bu işi diyenlerin cayması, ay işim çıktılar. Benim için en önemlisi değişen konsept '' Hani piknik yapacaktık'' deyip deyip durdum. Kimsenin bir şey hazırlayıp getiresi yokmuş, kermes miymiş bu, açık büfe kahvaltı tuzlu olurmuş... Ne yicez kardeş daş mı? diyesim olduğu anlar. Dünya kadar yol gidilecekmiş zaten ne varmış Arkadaşlar için beşte de yola çıkılırmış... Evet, Arkadaşlar için birçok şey yapılır özellikle de acil ve önemli konular söz konusu olduğunda ama keyif almak için arkadaşlarla yapılan bir işte,  herkes gibi bende keyfimi düşünürüm. Bu bencillik değildir, kesinlikle bunu yapmazsanız sizin arkadaşlık dediğiniz karşılıklı keyif almayı da içeren birliktelik zamanla tek taraflı bıkkınlık yaratır ve koparsınız. Bu ilişkil...

Bu başlığı sanırım bir kaç kere attım :) Yıllardır söylediğim bir cümle vardır. '' Ben tek kişilik bir aileyim. '' İnsanların aile içinde yaşayan kişilere uygun gördüğü yaşantı tarzı ile yalnız yaşayan kişilere uygun gördükleri yaşantı tarzı nedense farklıdır. Sanki yaşantı şeklinizi belirleyen şey medeni durumunuzdur. Yazarken bile ilginç geliyor. :) Nasıl yaşamak istiyorsanız, nelerden zevk alıyorsanız onları yapın. insanların size yakıştırdıkları davranışları da elinizin tersiyle itin. Bir şey diyen olursa da kaşlarınızı çatın. Evli, çocuklu olup da reçeldi konserveydi yapmak istemiyorsanız bırakın yapmayın, inanın sizin adınıza yapacak birileri bulunur. Ben gerçekten zevk aldığım beni böyle işler mutlu ettiği için yapıyorum. Ve gerçekten her zaman mutlu olduğum işleri yapmaya çalışan biriyimdir. Olmak istediğim yerde olmaya çalışan, bir yere gitmek istemiyorsam, birileriyle takılmak istemiyorsam zorlanmak beni agresifleştiren bir durum olabiliyor. Ama bu kadar net t...

Malum kış hazırlıkları önce yavaş yavaş başlar, eylül ayı gelince de birden hız kazanır. Bende önce reçellerle başladım , bir yandan da konserve hazırlıkları yapmaya artık eylül ayıyla hız verdim. Hatta bu yazıyı yazarken üçüncü posta domateslerin kabuklarını soymak için ısladım. Onları da inşallah başka bir postta anlatırım.:) Mürdüm eriği reçeli benim her sonbahar vazgeçilmezim. Sanırım bu üçüncü ya da dördüncü erik reçeli postum oluyor.:) Kokusu rahiyası beni deli ediyor diğer erikler de bu tat olmuyor. Ben özellikle küçük olanları seçiyorum kenarından bir cizik atıp sadece çekirdeği çıkartıyorum bölmüyorum, büyük alırsanız bölmeniz gerekir. 2 kilo yaptım geçen yıl 4 kilo yapmıştım hepsini de kendim yemiştim ve yediğim reçel sadece erik değildi :))) geçenlerde topladım 10 kilo reçel bal pekmez marmelat tüketmişim sadece bir yılda :) bir de utanmadan 3-4 kilo aldım yediğim ile hesap edersek şükretmem lazım... Ama pire gibiyim işte evde hep bir koşturmaca hep bir şeyler yapmaya ç...

Triko dikmek konusunda epey endişeliydim, ama korktuğum kadar olmadı. Şu bir gerçek ki triko dikebilmek için overlok makinesi şart. Kumaşı cuma pazarından almıştım, triko kumaşlara pek rağbet olmadığından 1 ya da 2 tl verdim. Kalıbı çıkaralı 4-5 ay oldu burda dergisinden çıkardım, aslında blog yazan bir bayanın bloğunda bu modelin dikilmişini görmüştüm. Bende ondan cesaretle, bende yapabilirim dedim ve ... :) Aslında çok kısa sürede dikişi bitecekti ama overlok arıza yapınca nerdeyse bir gün onunla uğraştım sorunun tam ne olduğunu ve ne yaptığımı net olarak açıklayamasam da sorun çözüldü. :) Nazar diyorum sayın okuyucular bir Maşallah deyin makineler tıkır tıkır işlesin, di mi ama ...:))) Biraz salaş görünümlü güzel bir bluz oldu. Sonbahar ılık havalarda güzel olacak giydiğimde umarım fotoğrafını çekebilirim :) Yarasa kol giyerken rahat olacak. Kumaşı kesim için katlamak bile epey zor oldu esnek olduğu için çizgiler denk gelsin diye uğraşmak. Belki ilk seferinde düz bir ...

    Bu menüye niye bu ismi verdim, çünkü tatil bölgesinde ne zaman bir tekne turuna çıksanız bu menüyle karşılaşırsınız. Gerçi artık balık veriyorlarsa şanslısınız demektir, genelde tavuk ve köftede seçenekler arasındadır. Makarna bazen sade olur bazen salçalı yanında ya patates salatası verilir ya da çoban salata ... Ama denizden çıkınca girilen sıradan alınan yemek denizin ortasında inanılmaz lezzetlidir. Ve ben genelde turlarda sınırsız makarna ve salata yazdığından kesinlikle ikinci hakkımı da kullanırım.:)) Sanırım bu yazın mı tuhaflığı yoksa benim mi tuhaflığımdan bugün yaza veda, tatile veda günü oldu. Bu yaz istediğim gibi geçiremediğim tatilime veda menüsü :)))    Balığı nasıl pişirdiğimi anlatan bir yazı daha önce yayınlamıştım bunu da aynı şekilde hazırladım. http://ovgukeskin.blogspot.com.tr/2012/01/yemek.html  buna evde pratik ızgara diyebiliriz. Makarnada salça yerine domates püresi kullandım nedeni salça bitmiş almayı unutmuşu...